Britische Backrezepte

Walnusskuchen – ein Stück britische Heimat!

Walnusskuchen – ein Stück britische Heimat!

Es gibt Kuchen, die erinnern einen irgendwie an etwas. Der Walnut Cake ist so ein Kuchen, der mich an die typisch englische Kaffeetafel erinnert. Egal, ob jemand nun gut oder schlecht backen kann – ein Walnusskuchen mit dem typischen Kaffeegeschmack gehört in jedem Fall dazu.

Einfaches Bananenbrot mit Haferflocken

Einfaches Bananenbrot mit Haferflocken

Die Briten legen, wie ihr sicher wisst, viel Wert auf ein reichhaltiges Frühstück. Das besteht allerdings nicht immer aus Würstchen und Speck. Ich habe euch heute ein Bananenbrot mit Haferflocken mitgebracht, das der Frühstückshit für Kinder und Erwachsene ist.

Königlich: Victoria Sponge Kuchen

Königlich: Victoria Sponge Kuchen

Wenn es einen klassischen Kuchen aus dem Vereinten Königreich gibt, dann ist es wohl der Victoria Sponge Cake. Es handelt sich dabei um einen Kuchen, der aus zwei Biskuitböden besteht, die mit einer Schicht selbstgemachter Marmelade sowie Sahne oder Frosting gefüllt sind. Zum Schluss wird […]

Bakewell Tarte – einfach himmlisch!

Bakewell Tarte – einfach himmlisch!

Einer meiner ersten Beiträge im neuen Jahr ist meinem Mann gewidmet. Denn heute möchte ich Euch seinen Lieblingskuchen vorstellen!

Victoria Sponge mit Lemon Curd und Heidelbeeren

Victoria Sponge mit Lemon Curd und Heidelbeeren

Hallo Ihr Lieben, Nina vom großartigen Blog “Törtchen – Made in Berlin” hat sich bereit erklärt, mir einen Gastbeitrag zur Verfügung zu stellen – und sich für mich mit einem Victoria Sponge in die Küche gewagt. Herausgekommen ist ein wunderschön britischer Kuchen mit Liebe. Aber […]

Der perfekte Schokoladenkuchen: What a cake, mate!

Der perfekte Schokoladenkuchen: What a cake, mate!

Unterhält man sich mit Menschen über Großbritannien und ihre Küche, muss man eins feststellen: Die Briten stehen nach wie vor im Verdacht, keine besonders ausgefeilte Küche zu haben. Und tatsächlich sollte man, wenn man als Tourist in London unterwegs ist, wissen, wo man gut essen […]