ein Back-, Lifestyle- und Reiseblog für Großbritannien-Fans

Kuchen und Torten

Britisch Ostern feiern: Simnel Cake

Britisch Ostern feiern: Simnel Cake

Ostern steht vor der Tür und Ihr seid auf der Suche nach einem weiteren Kuchen, den vielleicht nicht jeder kennt? Ich habe heute einen britischen Simnel Cake gebacken. Der schmeckt nicht nur  himmlisch, sondern erzählt wieder eine ganz eigene Geschichte. 

Königlich: Victoria Sponge Kuchen

Königlich: Victoria Sponge Kuchen

Wenn es einen klassischen Kuchen aus dem Vereinten Königreich gibt, dann ist es wohl der Victoria Sponge Cake. Es handelt sich dabei um einen Kuchen, der aus zwei Biskuitböden besteht, die mit einer Schicht selbstgemachter Marmelade sowie Sahne oder Frosting gefüllt sind. Zum Schluss wird […]

Bakewell Tarte – einfach himmlisch!

Bakewell Tarte – einfach himmlisch!

Einer meiner ersten Beiträge im neuen Jahr ist meinem Mann gewidmet. Denn heute möchte ich Euch seinen Lieblingskuchen vorstellen!

Victoria Sponge mit Lemon Curd und Heidelbeeren

Victoria Sponge mit Lemon Curd und Heidelbeeren

Hallo Ihr Lieben, Nina vom großartigen Blog “Törtchen – Made in Berlin” hat sich bereit erklärt, mir einen Gastbeitrag zur Verfügung zu stellen – und sich für mich mit einem Victoria Sponge in die Küche gewagt. Herausgekommen ist ein wunderschön britischer Kuchen mit Liebe. Aber […]

Der perfekte Schokoladenkuchen: What a cake, mate!

Der perfekte Schokoladenkuchen: What a cake, mate!

Unterhält man sich mit Menschen über Großbritannien und ihre Küche, muss man eins feststellen: Die Briten stehen nach wie vor im Verdacht, keine besonders ausgefeilte Küche zu haben. Und tatsächlich sollte man, wenn man als Tourist in London unterwegs ist, wissen, wo man gut essen […]