Bei Syllabub handelt es sich um ein englisches Dessert, das zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert sehr beliebt war – eine Creme mit Weißwein, Zitronensaft und Zitronenabrieb, unter die geschlagene Sahne und Eiweiß gehört.
Habt ihr schon einmal von Trifle gehört? Die englische Süßspeise solltet ihr auf jeden Fall auf dem Schirm haben, wenn ihr ein echtes britisches Dinner zaubern wollt.
Baiser, Sahne und Erdbeeren sind die Basis für das englische Dessert Eton Mess. Die Nachspeise wird traditionell am 4. Juni am Eton College beim Cricketspiel gegen die Harrow School serviert. Mess bedeutet übrigens Chaos. Wer sich das Dessert genauer anschaut, weiß wieso.
