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Syllabub: Dessert mit Weißwein und Zitrone

Syllabub: Dessert mit Weißwein und Zitrone

Bei Syllabub handelt es sich um ein englisches Dessert, das zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert sehr beliebt war – eine Creme mit Weißwein, Zitronensaft und Zitronenabrieb, unter die geschlagene Sahne und Eiweiß gehört.

DIY-Tipp: Blumenparadies für Drinnen

DIY-Tipp: Blumenparadies für Drinnen

Schöne Blumendeko trotz Lockdown. Dieses Wochenende habe ich den alten Weihnachtskram endgültig entsorgt und habe mir aus Dingen, die ich im Haus hatte oder im Supermarkt finden konnte, einen kleinen Cottage Garten für drinnen gezaubert

Großbritannien-Urlaub nach dem Brexit – Diese Änderungen gelten ab 2021

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Großbritannien hat zum 1.1.2021 die EU verlassen. Aber was bedeutet das für Urlaube im Vereinigten Königreich? Die wichtigen Infos.

Tipps & Tricks: Wie dick soll der Scones-Teig beim Ausstechen sein?

Tipps & Tricks: Wie dick soll der Scones-Teig beim Ausstechen sein?

Wie dick muss ich meinen Teig ausrollen, damit meine Scones perfekt werden? Diese Frage bekomme ich in aller Regelmäßigkeit gestellt.

Shortbread – Teegebäck aus Schottland

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Dieses Shortbread besteht aus nur wenigen Zutaten, die man fast immer im Haus hat – und in Windeseile gemacht. In genauso atemberaubender Geschwindigkeit ist das schottische Teegebäck allerdings auch wieder verputzt.

Kochbuch: Die Geschichte beginnt mit einem Huhn

Kochbuch: Die Geschichte beginnt mit einem Huhn

Ein neues Koch- und Backbuch ist kürzlich im Callwey Verlag erschienen, das ich euch gerne vorstellen möchte. Es stammt von der Autorin Ella Risbridger, die 1992 in London geboren wurde. Ella Risbridger hat vergleichende Literatur studiert und für den Guardin und den Observer geschrieben, bevor sie ihr erstes Buch „Die Geschichte beginnt mit einem Huhn“ veröffentlichte.


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