Typisch britische Rezepte

Die Briten sind ja nicht in allen Dingen so unterschiedlich, wenn es um Süßes geht – vor allem nicht, wenn es um kindgerechte Rezepte geht, wo man gerne auch über den Tellerrand schaut: Die Mini Donuts schmecken ebenso gut wie die großen Gebäckstücke aus Hefeteig […]

*Werbung – Jedes Land hat seine eigenen Frühstücksrituale – darunter auch die Briten, die traditionell morgens das “Full English Breakfast” essen, das berühmt und berüchtigt ist. Ich sage euch heute, was das Frühstück in England enthält und wie ihr selbst ein solches Frühstück zaubert – […]

Habt ihr schon einmal von Trifle gehört? Die englische Süßspeise solltet ihr auf jeden Fall auf dem Schirm haben, wenn ihr ein echtes britisches Dinner zaubern wollt.

*Werbung* – Apfelkuchen ist ohne Zweifel einer der beliebtesten Kuchen weltweit – und kommt regional sehr unterschiedlich auf den Tisch. In Großbritannien finden wir ihn vor allem in Form von Apple Pie und wird dort gerne warm und mit Custard gegessen. Ich habe ihn für […]

Himbeeren sind im Sommer eine meiner Lieblingsfrüchte. Sie schmecken nicht nur unglaublich gut, sondern machen vor allem durch ihr filigranes Aussehen jeden Kuchen zu einem Highlight. Heute habe ich euch einen glutenfreien Raspberry Chocolate Cake mitgebracht.

So langsam werden die ersten Äpfel reif und ihr habt Lust, euch einen Apfelkuchen zu backen, der nicht nur einfach ist, sondern auch mit regionalen Produkten auskommt ? Dann ist das Rezept für den englischen Dorset Cake vielleicht genau richtig für euch.

Eton Mess ist ein Dessert der englischen Küche und besteht traditionell aus Baiser, Creme Double und Erdbeeren. Ich habe geschummelt und präsentiere euch eine Variante mit Heidelbeeren, die nicht weniger schmackhaft ist. Perfekt für heiße Tage.

Ihr habt Lust auf sommerlich fruchtige Scones? Da habe ich doch zufällig ein geniales Rezept für euch zusammengestellt, das zum Sommer passt. Bitte mir folgen!

So gerne wie ich auch backe: Bei solchen Temperaturen, wie sie derzeit herrschen, kommt man in der Küche ganz schön ins Schwitzen. Wie gut, dass ich da einen Kuchen gefunden habe, der diesen Temperaturen trotzt und für sich alleine im Kühlschrank gedeiht – und das […]