Rezepte

Der Marmorkuchen ist genauso wie in Deutschland ein Klassiker und passt zum Afternoon Tea, wenn Kinder mit dabei sind.

Das Teegebäck mit Shortbread, Karamell und Schokolade ist ein echter Klassiker der britischen Backküche. Unbedingt nachbacken!

Weihnachtliche Kekse mit weißer und dunkler Schokolade, gerösteten Walnüssen und Mixed Spice. Yummy!

Wenn die Zeit reif für die Apfelernte wird, freue ich mich jedes Jahr aufs Neue, Apfelkuchen-Rezepte auszuprobieren. Dieses saftige Rezept mit Äpfeln und Walnüssen hat mir eine Freundin verraten.

Was den Deutschen ihr Hefezopf am Ostermorgen ist, sind den Briten ihre Hot Cross Buns. Ich würde behaupten, es ist eines der beliebtesten Rezepte in Großbritannien überhaupt. Hier kommt das originale Hot Cross Buns Rezept.

Bei Syllabub handelt es sich um ein englisches Dessert, das zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert sehr beliebt war – eine Creme mit Weißwein, Zitronensaft und Zitronenabrieb, unter die geschlagene Sahne und Eiweiß gehört.

Wie dick muss ich meinen Teig ausrollen, damit meine Scones perfekt werden? Diese Frage bekomme ich in aller Regelmäßigkeit gestellt.

Neben Christmas Cake und Mince Pies passen Scones mit winterlichen Aromen, Orangenmarmelade und Clotted Cream zur britischen Tea Time. Perfekt für die Wintermonate!