Rezepte

Kein englisches Weihnachtsfest ohne den Klassiker Mince Pies. Wer selbst backen und nicht kaufen möchte: Hier kommt das klassische Rezept.

Baked Oats sind nicht nur in Großbritannien ein echter Trend. Auch in Deutschland wird der gebackene Haferbrei immer beliebter. Der Grund: Baked Oats schmecken nicht nur gut und sättigen lange. Weil sich der Haferbrei mit vielen Beeren, Nüssen und Aromen kombinieren lässt, ist er auch…

Der Crumble ist eine britische Nachspeise, die sich mit Mehl, Zucker, Butter und Äpfeln einfach zubereiten lässt. Er wird im Ofen gebacken und warm mit einer Kugel Eis oder Vanillesoße gegessen.

Baiser (Meringue) findet du in Großbritannien in zahlreichen Tea Rooms und sind häufig um Aromen wie Erdbeere, Himbeere oder Schokolade angereichert. Hier findest du das Grundrezept für etwa 30 kleine Baiser. Zutaten Zubereitung Tipp: Die Baiser kannst du zum Beispiel für das Dessert Eton Mess…

Du wolltest schon immer typisch englische Scones backen? Hier kommt das ultimative Rezept, das jedem gelingt!

Habt Ihr schon einmal einen süßen Kuchen mit Kümmel gebacken? Beim Caraway Seed Cake handelt es sich um einen traditionellen britischen Teekuchen, der mit Kümmel verfeinert wird.

Bei diesem Sponge kommt statt der klassischen Erdbeerkonfitüre Lemon Curd zwischen die Tortenböden. Ein Genuss für sommerliche Tage.

Den englischen Pie gibt es in der herzhaften und süßen Sorte. Allen gemeinsam: Die Zutaten schmoren unter einer Teigdecke, die häufig liebevoll verziert wird. In dieser Miniversion verstecken sich Äpfel und Brombeeren unter der Teighaube.