Rezepte

Dieses Millionaire’s Shortbread gelingt auch dir!

Dieses Millionaire’s Shortbread gelingt auch dir!

Das Teegebäck mit Shortbread, Karamell und Schokolade ist ein echter Klassiker der britischen Backküche. Unbedingt nachbacken!

Genussvoll: Chocolate Cookies mit Walnüssen

Genussvoll: Chocolate Cookies mit Walnüssen

Weihnachtliche Kekse mit weißer und dunkler Schokolade, gerösteten Walnüssen und Mixed Spice. Yummy!

Garden Harvest Cake: Erntekuchen mit Äpfeln und Walnüssen

Garden Harvest Cake: Erntekuchen mit Äpfeln und Walnüssen

Wenn die Zeit reif für die Apfelernte wird, freue ich mich jedes Jahr aufs Neue, Apfelkuchen-Rezepte auszuprobieren. Dieses saftige Rezept mit Äpfeln und Walnüssen hat mir eine Freundin verraten.

Hot Cross Buns Rezept zum englischen Osterfest

Hot Cross Buns Rezept zum englischen Osterfest

Was den Deutschen ihr Hefezopf am Ostermorgen ist, sind den Briten ihre Hot Cross Buns. Ich würde behaupten, es ist eines der beliebtesten Rezepte in Großbritannien überhaupt. Hier kommt das originale Hot Cross Buns Rezept.

Syllabub: Zum Verlieben leckeres Dessert mit Weißwein und Zitrone

Syllabub: Zum Verlieben leckeres Dessert mit Weißwein und Zitrone

Bei Syllabub handelt es sich um ein englisches Dessert, das zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert sehr beliebt war – eine Creme mit Weißwein, Zitronensaft und Zitronenabrieb, unter die geschlagene Sahne und Eiweiß gehört.

Tipps & Tricks: Wie dick soll der Scones-Teig beim Ausstechen sein?

Tipps & Tricks: Wie dick soll der Scones-Teig beim Ausstechen sein?

Wie dick muss ich meinen Teig ausrollen, damit meine Scones perfekt werden? Diese Frage bekomme ich in aller Regelmäßigkeit gestellt.

Scones mit Cranberry, Zimt und Orangen

Scones mit Cranberry, Zimt und Orangen

Neben Christmas Cake und Mince Pies passen Scones mit winterlichen Aromen, Orangenmarmelade und Clotted Cream zur britischen Tea Time. Perfekt für die Wintermonate!

Shortbread – Teegebäck aus Schottland

Shortbread – Teegebäck aus Schottland

Dieses Shortbread besteht aus nur wenigen Zutaten, die man fast immer im Haus hat – und in Windeseile gemacht. In genauso atemberaubender Geschwindigkeit ist das schottische Teegebäck allerdings auch wieder verputzt.